Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Деятельность по организации питания, поставки продуктов, обеспечению пищеблока детского сада необходимыми квалифицированными кадрами осуществляет МУП «Комбинат питания г. Иркутска».

Для приготовления пищи в учреждении имеется пищеблок, оснащенный технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Оборудование пищеблока
Наименование	Количество	Функциональное использование	Площадь
Раздевальная персонала	1	Условия для организации питания воспитанников и сотрудников МБДОУ	9,34 кв.м
Санузел персонала пищеблока	1		1,55 кв.м
Душевая персонала пищеблока	1		1,96 кв.м
Комната уборочного инвентаря	1		3,81 кв.м
Кабинет шеф-повара	1		4, 56 кв.м
Помещение временного хранения пищевых отходов	1		5,744 кв.м
Загрузка	1		17,07 кв.м
Коридор	1		22,92 кв.м
Тамбур	1		4,51 кв.м
Овощной цех	1		14,14 кв.м
Кладовая овощей	1		6,41 кв.м
Овощной цех	1		14,15 кв.м
Кладовая сухих продуктов	1		9,07 кв.м
Мясорыбный цех	1		18,44 кв.м
Цех кур и обработки яиц	1		14,78 кв.м
Пекарский цех	1		13,51 кв.м
Помещение холодильников	1		15,64 кв.м
Комната приема пищи	2		10,17 кв.м 11,72 кв.м
Цех нарезки хлеба	1		6,46 кв.м
Холодный цех	1		13,51 кв.м
Раздаточная	1		9,01 кв.м
Моечный кухонный цех	1		12,83 кв.м
Горячий цех	1		54,03 кв.м
Кладовая овощей (подвал)	1	Хранение овощей	19,50 кв.м

Применимое федеральное, региональное и местное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного:

Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ (ред. от 24.09.2022) «Об образовании в РФ»

2 Мб

Скачать

САНПИН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

88 Кб

Скачать

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)

0,2 Мб

Скачать

Меню ежедневного горячего питания

Постановление администрации г. Иркутска от 02.02.2022 № 031-06-44/22 Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных организациях г. Иркутска

1 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях

0,7 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в МБДОУ:

Время приема пищи	Приемы пищи в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации
	8 — 10 часов	11 — 12 часов	24 часа
8.30 — 9.00	завтрак	завтрак	Завтрак
10.30 — 11.00	второй завтрак	второй завтрак	второй завтрак
12.00 — 13.00	Обед	Обед	Обед
15.30	полдник	полдник	Полдник
18.30	—	ужин	Ужин
21.00	—	—	второй ужин

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

На этой странице

Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области (Управление Роспотребнадзора по Иркутской области).

Адрес: 664003, г. Иркутск, ул. Карла Маркса, д. 8
Телефон: 8 (3952) 24-33-67

Сайт: www.38.rospotrebnadzor.ru

Режим работы: понедельник-пятница с 09.00 до 17.30.

Информация об организованной в образовательной организации работе по формированию навыков и культуры питания и здорового образа жизни, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний